Speisekarte

Sonn- und Feiertags bieten wir mittags ein kleines Menü an, welches mit einem Süppchen startet, danach können Sie sich am Salatbüffet bedienen. Den Hauptgang wählen Sie von einer kleinen Speisekarte aus und hinterher wartet noch ein himmlisches Dessertbüffet auf Sie. Ab ca. 15:30 Uhr können Sie von der „großen Karte“ wählen.

Samstag-Abend ist Menü-Abend (an diesem Abend ist es, genau wie Sonntags mittags, nicht möglich von der „großen Karte“ zu wählen):
Ab 17 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen. Den Hauptgang suchen Sie vor Ort aus.

Bitte beachten Sie unsere Menü- und Büffet-Abende im Kalender

Dies ist unsere „Große Karte“. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Karte täglich ändert und dies vielleicht nicht der aktuellste Stand ist. Wir bekommen unser Fleisch, als ganze Tiere geliefert. Von daher ist es möglich, dass einzelne Gerichte ausverkauft sind, bis wir wieder Tiere bekommen.

Vorspeisen

Niederrheinische Rindfleischsuppe mit Markklößchen Eierstich und Blumenkohl 7 €

Karotten- Ingwer Süppchen mit Falafel 7 €

Frühlingshafter Wildkräutersalat im Rukoladressing mit hausgeräuchertem Lachs im Crepemantel 13 €

Ofenfrische Gemüsequiche mit Sauerrahmdip 13 €

 

Hauptspeisen

Zu allen Hauptgerichten dürfen Sie sich gerne einen Salat am Buffet zusammenstellen:

Fangfrischer Kabeljau an Lauchsauce auf cremigen Risotto und gebratenem Fenchel 34 €

Paniertes Schollenfilet mit Kartöffelchen und Remoulade 20 €

Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste mit Currysauce gebackene Birne mit Preiselbeeren und Basmatireis 21

Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel auf Tomatenragout mit Pasta 24 €

Schnitzel von eigenen Duroc-Schweinen mit Champignonrahmsauce dazu Pommes frites 20 €

Filet von eigenen Duroc-Schweinen im Speckmantel mit Grillgemüse und Butterspätzle im Pfännchen 27 €                                                                

Räuberpfanne: Rind, Schwein und Geflügel mit leckeren Saucen Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Gemüse 24 €

Rumpsteak vom Xantener Weiderind mit Pfeffersauce und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln 34 €

Burger vom Xantener Weiderind mit Bärlauchmayonaise Käse, Tomaten, Gürkchen, geschmolzenen Zwiebeln und Süßkartoffelpommes 28 €

Braten vom heimischen Reh mit frischen Pilzen Kartoffelwaffel und gebackener Birne mit Preisebeeren 32 €

Pasta in einer Sauce aus Parmesan, getrockneten Tomaten, Spinat, Pinienkernen und Rukola 21 €

Buntes Kokos-Linsen Curry mit Basmatireis und Cashewkernen 22 €

Nachtisch

Herrencreme mit Rum 6 €

Sorbet von der Amalfi-Zitrone mit Riesling-Sekt aufgegossen 8 €

Warmer Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Vanilleeis 9 €

Beerentiramisu im Gläschen 7 €