Speisekarte

Sonn- und Feiertags bieten wir mittags ein kleines Menü an, welches mit einem Süppchen startet, danach können Sie sich am Salatbüffet bedienen. Den Hauptgang wählen Sie von einer kleinen Speisekarte aus und hinterher wartet noch ein himmlisches Dessertbüffet auf Sie. Ab ca. 15:30 Uhr können Sie von der „großen Karte“ wählen.

Samstag-Abend ist Menü-Abend (an diesem Abend ist es, genau wie Sonntags mittags, nicht möglich von der „großen Karte“ zu wählen):
Ab 17 Uhr heißen wir Sie herzlich willkommen. Den Hauptgang suchen Sie vor Ort aus.

Bitte beachten Sie unsere Menü- und Büffet-Abende im Kalender

Dies ist unsere „Große Karte“. Bitte beachten Sie, dass sich unsere Karte täglich ändert und dies vielleicht nicht der aktuellste Stand ist. Wir bekommen unser Fleisch, als ganze Tiere geliefert. Von daher ist es möglich, dass einzelne Gerichte ausverkauft sind, bis wir wieder Tiere bekommen.

Vorspeisen

Cremesüppchen von Pfifferlingen mit Kürbis-Falafel  7 €

Cremesüppchen vom Hokkaido- Kürbis 7 €

Niederrheinische Rindfleischsuppe mit Markklößchen Eierstich und Blumenkohl 7 €

Herbstlicher Wildkräutersalat im Apfel- Balsamicodressing mit gratiniertem Ziegenkäse, Trauben und Walnusskrokant 13 €

Kartoffel-Frischkäse Bonbon, gefüllt mit Bergkäse und Speck auf Feldsalat im Honig-Senfdressing 13 €

 

Hauptspeisen

Zu allen Hauptgerichten dürfen Sie sich gerne einen Salat am Buffet zusammenstellen:

Fangfrischer Zander auf Kürbisrisotto mit Meerrettichsauce 34 €

Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste mit Currysauce gebackene Birne mit Preiselbeeren und Basmatireis 21 €

Schnitzel von eigenen Duroc-Schweinen mit Champignonrahmsauce dazu Pommes frites 20 €

Räuberpfanne: Rind, Schwein und Geflügel mit leckeren Saucen Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Gemüse 24 €

Rumpsteak vom Xantener Weiderind mit Pfeffersauce und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln 33 €

Osso-Bucco vom Xantener Weiderind mit cremiger Polenta und Gremolata 28 €

Gulasch vom heimischen Wild mit Pilzen Kartoffelwaffeln und Apfelkompott 28 €

Braten vom heimischen Reh mit Butterspätzle Apfelrotkraut und gebackener Birne mit Preisebeeren 32 €

Rosa gebratener Rücken vom Hirsch an Preiselbeer-Pfeffersauce glasierte Maronen, Rosenkohl und Schupfnudeln 38 €

Gnocchi in einer Sauce aus Frischkäse, getrockneten Tomaten, Spinat, Kürbis und Pinienkernen 22 €

Buntes Kokos-Linsen Curry mit Basmatireis und Cashewkernen 21 €

Nachtisch

Herrencreme mit Rum 6 €

Sorbet von der Orange mit Riesling-Sekt aufgegossen 8 €

Apfelcrumble mit hausgemachtem Vanille-Zimteis 9 €

 Zwetschgenröster mit hausgemachtem Eis von der gebrannten Mande 11 €